단쇄 지방산의 놀라운 효능 유사나 건강칼럼 6월호
장 건강이 곧 전체 건강이라는 말, 들어보셨나요?장내 미생물은 단순히 소화만을 담당하는 것이 아니라, 면역력, 감정 조절, 뇌 기능에까지 영향을 미치는 중요한 역할을 합니다.특히 최근에는 장내에서 생성되는 단쇄 지방산(Short-Chain Fatty Acids, SCFAs)이 건강의 핵심 열쇠로 주목받고 있습니다.단쇄 지방산이란 무엇인가요?단쇄 지방산은 우리가 섭취한 식이섬유가 장내 미생물에 의해 발효되면서 생성되는 지방산입니다.지방이 많은 음식에서 나오는 것이 아니라, **건강한 식단(과일, 채소, 통곡물)**을 통해 자연스럽게 생성됩니다.대표적인 단쇄 지방산에는아세트산(Acetic acid)프로피온산(Propionic acid)부티르산(Butyric acid)이 있으며, 이들은 각각 면역력 강화, 염..
2025. 7. 2.
